京つう

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2009年01月28日

卵に関して

卵の賞味期限が、卵に直接スタンプが押してある。卵のような大変壊れやすく、不定形に近い曲面に、ローコストにスタンプを押す。どのような技術なのか大変興味をもった。
卵に関して

目玉焼きのおいしい作り方がやっと分かってきた。これまでは、ずっと強めの火加減で、水を入れ、蓋をしていた。黄身に火が通まで焼こうと思うと、やはりこれでも焦げてしまう。
最初は強めの火加減で、少しだけ焼けたら、弱火にして蓋をし、時間をかけて焼く。これが黄身まで火が通り、おいしく焼くコツでした。

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この記事へのコメント
インクジェットプリンターだったように思います。

近所にこんな会社がありまして、その世界では有名らしいです。
  ↓
http://www.kishugiken.co.jp/
Posted by slow_rider at 2009年01月30日 22:17
http://www.kishugiken.co.jp/products/ijp_c/ccs_eg.html
インクジェットのヘッドから卵までの距離が結構離れてますが、これで印字出来るのですね。ひえ~。
Posted by tsukasatsukasa at 2009年02月02日 08:18
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